Ramazanski post traje od zore do zalaska Sunca. Period prije zore, kada muslimani konzumiraju obrok kako bi se pripremili za dan posta, naziva se imsak, dok se sam obrok naziva sehur.
Za sehur se preporučuje unos namirnica koje pružaju dugotrajnu energiju, poput hurmi, orašastih plodova, bobičastog voća, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda. Također, mnogi poste uz šoljicu kafe kako bi lakše započeli dan.
Hurme se inače najviše konzumiraju u toku mjeseca ramazana. Bogate vitaminima i mineralima, hurme su idealan izbor za jutarnju opskrbu ovim nutrijentima.
Svaka porcija hurmi pruža više od tri posto preporučene doze vitamina A, K, tiamina i folne kiseline.
Jedan su od najbogatijih izvora željeza, kalcija, magnezija, kalija i fosfora. Sadrže skoro sve vitamine B kompleksa, i bogat su izvor fito-hranjivih tvari poput karotenoida i flavonoida. Dakle, zaboravite na skupe vitaminske tablete i navalite na hurme.
Također, za sehur treba jesti hranu bogatu vlaknima da bi se što sporije varila i da bismo duže ostali siti.
Za sehur treba jesti i masniju hranu, jer se masnoće dosta sporo vare.
Kao i inače, treba izbjegavati mesne prerađevine, margarin, instant supe i ostale pripravke, zašećerene sokove, visokoprerađenu pakovanu hranu. To je sve hrana koja je puna aditiva i trebalo bi je zauvijek izbaciti iz ishrane.
Izvor: R SARAJEVO
