U pitomom zaseoku Golubovići, nadomak Todorova u Velikoj Kladuši, 64-godišnji Enver Melkić, nekadašnji vlasnik i direktor uspješne firme, pronašao je novi smisao života u prirodi i gljivarstvu. Nakon što je prepustio firmu sinu, povukao se na svoje imanje, gdje sa suprugom uživa u čistom zraku i miru.
Svako jutro Enver započinje šetnjom kroz obližnje šume, tražeći gljive.
Iako poljoprivreda zauzima značajan dio njegovih aktivnosti, strast prema gljivarenju sve više dominira njegovim penzionerskim danima. Krajiške šume su prava riznica raznovrsnih gljiva, a Velika Kladuša se ne razlikuje mnogo od ostatka Krajine po ovom pitanju.
– Volim prirodu, a gljive su usputna nagrada dok istražujem šumu ili okolne brežuljke – kaže Enver, dodajući da su mu ovakvi trenuci neprocjenjivi.
Njegovo znanje o gljivama značajno se proširilo posljednjih godina. Vješt je u prepoznavanju jestivih i otrovnih vrsta, a poseban ponos su mu lisičarke i krasnice koje često nalazi.
– Ove lisičarke su izvrsne za supu, a krasnice…neke su otrovne, a neke jestive. Ove zelene su jestive. Dao sam punu kantu jednoj ženi, napravila je masnicu od njih – navodi Melkić.
Gljive koje sakupi ne koristi samo za jela u svježem stanju, već ih suši u električnoj sušari koju je nedavno nabavio. Njegov dom često miriše na sušene gljive što, prema njegovim riječima, dodatno obogaćuje zimske dane.
Gljivarstvo je postalo sve privlačniji hobi u Krajini, posebno među starijim generacijama i penzionerima. Oni koji žive u blizini šuma, poput Envera, imaju priliku svakodnevno uživati u prirodi i bogatstvu koje ona nudi. Gljivarstvo za mnoge, poput Envera, predstavlja savršen spoj ljubavi prema prirodi i aktivnog života.
avaz.ba
